花兄園(かけいえん)は創業以来、安全で、本当においしくて、しかも安心して庶民感覚でお求めいただける卵と鶏肉の提供を続けてきました。
花たまご
花味鶏
(はなみどり)
花兄園プリン
ブラジルプリン
杏仁プリン
マヨネーズ
セット商品
携帯電話からもご注文いただけるようになりました
qr
(ご注意)
一部の機種ではご利用いただけない場合がございますことをご了承ください
リンクについて
花兄園Webサイトへのリンクはフリーです。事前にメールにてお知らせください。 リンクはトップページ
http://kakeien.com/
でお願いします。
bn_factory


花兄園で丁寧に育てた鶏が生んだ卵を機械で割ります。

多少形が大きいものは、人の手でひとつひとつ割ります。

卵をまぜながら、牛乳、砂糖を加えます。きめ細かくなるように濾していきます。

左手に持っているのはプリンの容器に入れるためのロートです。
だいたいどこのプリン屋さんでも同じものを使っています。

ひとつひとつの容器に原材料を入れます。

材料を入れた容器をトレイに並べます。
何名かで並行して作業を進めます。

並べ終わったトレイ毎にスチームオーブンに入れて、蒸していきます。

蒸しあがりました。
もちろんできたてはホカホカです・

雑菌類(落下球菌)を繁殖させないため、急速冷却機で繁殖できない温度まで一気に冷やします。

商品毎に蓋を閉めて、商品ラベルを貼って完成です。

私達が作っています。
ぜひ食べてみてください!
 
Copyright (C) 2006-2008 株式会社花兄園 All Rights Reserved