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| ■そもそも「ブラジルプリン」って？ |
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ブラジルプリンは、ブラジル北部の家庭で母親が子供におやつとして作っているプリンの総称です。
原料には牛乳を使わず、練乳とココナツミルクを使います。暑い土地柄のため、低温保存が必要な牛乳よりも安価で保存しやすい練乳とココナッツミルクが普及したのではないかと思います。
練乳とココナッツで作ったプリンは味が濃く、食べごたえがあります。
東京・恵比寿のフランス料理店「エルルカン」の伊東淳一シェフがこのプリンに出会い、 日本人の味覚にあわせて様々な試行錯誤を重ねて独自のレシピを完成させました。
花兄園のブラジルプリンは、このレシピをもとに、伊東淳一シェフがプロジュースして作られています。 |
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| ■伊東淳一シェフ「花兄園の卵との出会いがブラジルプリンを完成させた」 |
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 花兄園のたまごへの伊東シェフの評価も高く、花兄園の花たまごと、練乳、ココナッツミルク、生クリームで作られた、伊東シェフのフランス料理店「エルルカン」のデザートに出されるブラジルプリンがお客様の間で評判になりました。 |
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| ■カスタードタイプでない「ブラジルプリン」を是非一度ご賞味ください |
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 持ち帰りをして自宅でも食べてみたい。
そんなお客様のご要望にも後押しされて、花兄園のブラジルプリンが誕生しました。
ブラジルプリン誕生までには様々なエピソードがありますが、それはまた機会があれば....。
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| ■ブラジルプリンは3種類あります 各330円（税込・送料別） |
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■オリジナル
多くの食通を魅了してきた東京・恵比寿のフランス料理店「HERLEQUIN（エルルカン）」の伊東淳一シェフ。
伊東シェフ秘蔵のレシピと花兄園の卵が出会いました。
ココナッツミルクと練乳を使用した濃厚で洗練された味わいを是非ご賞味ください。
お好みでカラメルソースをかけてどうぞ。 |
■コーヒー
ブラジルプリン・オリジナルをベースにコーヒーの風味を加え、ちょっぴりビターな大人の味に仕上がっています。
芳醇なコーヒーの風味は珈琲党のお客様から絶大な支持をいただいております。
お好みでカラメルソースをかけてどうぞ。 |
■白ごま
白ごまをふんだんに使用した和風感覚のプリンです。
「ほっ」とする白ごまのやさしい風味はお子様からご年配の方まで幅広い層のお客様に好評です。
お好みで黒蜜をかけてお召しあがりください。 |
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| ■セット商品 |
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ブラジルプリン3種6個
| ブラジルプリン・オリジナル |
2個 |
| ブラジルプリン・コーヒー |
2個 |
| ブラジルプリン・白ごま |
2個 |
価格：1,980円
（税込、送料別）
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花ブラ6個セット
| 花兄園プリン・オリジナル |
1個 |
| 花兄園プリン・紅茶 |
1個 |
| 花兄園プリン・抹茶 |
1個 |
| ブラジルプリン・オリジナル |
1個 |
| ブラジルプリン・コーヒー |
1個 |
| ブラジルプリン・白ごま |
1個 |
価格：1,710円
（税込、送料別）
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花ブラ12個セット
| 花兄園プリン・オリジナル |
2個 |
| 花兄園プリン・紅茶 |
2個 |
| 花兄園プリン・抹茶 |
2個 |
| ブラジルプリン・オリジナル |
2個 |
| ブラジルプリン・コーヒー |
2個 |
| ブラジルプリン・白ごま |
2個 |
通常 3,420円のところ
価格：3,250円
（税込、送料別）
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花兄園セットＡ
| 花たまご |
10個 |
| 花兄園プリン・オリジナル |
1個 |
| 花兄園プリン・紅茶 |
1個 |
| 花兄園プリン・抹茶 |
1個 |
| ブラジルプリン・オリジナル |
1個 |
| ブラジルプリン・コーヒー |
1個 |
| ブラジルプリン・白ごま |
1個 |
| 花兄園マヨネーズ |
1本 |
通常 2,270円のところ
価格：2,200円
（税込、送料別）
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花兄園セットＢ
| 花たまご |
20個 |
| 花兄園プリン・オリジナル |
2個 |
| 花兄園プリン・紅茶 |
2個 |
| 花兄園プリン・抹茶 |
2個 |
| ブラジルプリン・オリジナル |
2個 |
| ブラジルプリン・コーヒー |
2個 |
| ブラジルプリン・白ごま |
2個 |
| 花兄園マヨネーズ |
1本 |
通常 4,190円のところ
価格：4,000円
（税込、送料別）
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